南海这家茶记,满屋港风涂鸦,还有谢霆锋同款炒蛋

来源:威尼斯人棋牌游戏平台新闻网 时间:2018-08-07 21:19
  
  老细写单
  B餐唔该
  霓虹光影、复古卡位、怀旧菜单、格子地板、九龙皇帝涂鸦……这里不是王家卫菲林中的世界,而是南海街头的一家茶餐厅,种种场景仿佛让人穿梭回了老香港!
  

 

  

 

  刚入门口,一堵色彩浓郁的涂鸦墙便首入眼帘,走的是香港“九龙皇帝”的街头风格。一句句粤语俚语看似写得漫不经心,却幽默中充满人生哲理~
  

 

  

 

  除了涂鸦墙,还有这幅会动的招财猫墙,金灿灿的,超盏鬼!
  

 

  入夜后霓虹灯初上,店内环境变得更有味道了。小至杯筷碗碟,大到铁窗地砖,都如同香港的老影片一般自带滤镜!
  

 

  
  以下是港味茶记的共鸣时间!
  每日限量发售的菠萝油,每逢出炉时间都会飘香满屋。其滚烫的包身,裹着冰冷厚切的牛油,一啖下去那口感简直冰火两重天,不仅外脆内软还满嘴充斥着奶香!
  柠茶,绝对考验一家茶餐厅的必试饮品。入口冰爽甜,涩味适中,后劲又带着点酸,这口感,喝上一啖整天都精神爽利!
  必点的冰镇奶茶以6种茶叶打底,经过拉、撞、煮、焗等好几道工序才完成,茶味浓,奶香醇厚!
  澳门老板精心出品的正宗猪扒包。现点现做的上等猪脊肉扒(更鲜嫩紧致)+酸黄瓜+番茄等,几层食材统统用足料,每咬一下都香脆到“索索”声~
  谢霆锋同款→这里的虾仁炒滑蛋是参考了《十二道锋味》中的烹调方法(冷油时下蛋翻炒),吃起来虾肉更爽滑,滑蛋入口即化、咸甜适中,满满牛油香。
  番茄、牛肉、海鲜、芝士、米饭……在同一“屋檐”下被焗出浓郁的味道,觉得吃腻了的时候,还可以咬一口脆吐司,品一品面包的淡香。
  被切成方块大小的西多士,脆皮口感更明显,一口一个够斯文,再加上芝士、炼奶一起吃简直无敌了!
  香气逼人的笼仔蒸饭,米香肉嫩劲满足。凤爪排骨、排骨咸鱼蒸饭是其中的人气top2!
  最特别的还有这里的各种肉煲,用得还是最传统的炭炉上桌。试想下三五知己围炉而坐、吃肉饮酒,那感觉简直胜过满汉全席!
  除此之外,大厨们还别具匠心地推出了一系列改良过的川菜,口味更适合广东人,一道道酸菜鱼、花椒虾均鲜辣适中~
  在这里,除了能品尝地道的港式美食之余,不少帮衬过的朋友都说伙计们都很风趣,纵使人来人往,不变的依旧是那地道的茶记人情味。总之一句:有空过来饮啖茶食个包吧!
  [美味] 觅食攻略
  坐标:YES茶餐厅
  地址:威尼斯人棋牌游戏平台市南海区桂城街道灯湖东路1号友邦金融中心2座首层D单位(AIA星巴克旁)
  电话: 0757-86282013
  时间:11:00-22:00
  人均:50元
  文:威尼斯人棋牌游戏平台新闻网 杨荣燕
  图:杨荣燕、林海咏,部分由店家提供
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(责任编辑:陈嘉颖)

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