藏于闹市中的不独立咖啡馆,每一口滋味都在邂逅浪漫!

来源:威尼斯人棋牌游戏平台新闻网 时间:2018-10-25 19:13
    村上春树曾说:“如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人,那这个城市无论多有钱,都只是一个内心空虚的城市。”
  在威尼斯人棋牌游戏平台威尼斯人网上娱乐官网城门头西路,你会看见这家名为“不独立”的咖啡馆。
  依傍在旧居民楼旁,混凝土灰色的墙面,通透的落地玻璃和挑高的店面,在近80平方米的空间里,原木和白色大理石点缀灰色墙面,与旧城融合,散发出一种简约美。
  不独立咖啡馆由五名年轻人共同创立,“不独立”的意思是,它不是一家独立的咖啡馆,而是“前店后企”式咖啡馆。
  在咖啡馆里面,有五位年轻人创立的一家策划公司,办公区也设在咖啡馆里面。
  与普通连锁咖啡馆不同的是,“不独立”咖啡馆还传播着独立的设计文化风潮。
  创始人希望能够最真实地呈现出咖啡最淳朴的味道,以威尼斯人棋牌游戏平台年轻人独一无二的姿态,让咖啡馆成为一个空间载体,让咖啡成为人们的日常。
  “咖啡体验”是这里的特色,每到周五,咖啡馆会举行杯测会,爱好咖啡文化的朋友会聚到一起,品尝新的咖啡豆,分享对精品咖啡的看法。
  精品咖啡/饮品
  冰滴-危地马拉
  冰滴是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个萃取过程十分缓慢,往往要进行数小时之久。
  店家选用了中深烘的水洗坦桑尼亚来做冰滴,在容易入口的同时也不会过于寡淡。
  香味很浓郁,入口爽口,口感干净丰富,少了一分焦苦,多了一分醇厚,后调有坚果可可的味道出来,风味不错。
  手冲-坦桑尼亚
  咖啡口感对温度要求很高,随着温度的降低,咖啡中风味会逐渐发生变化。拿手冲来说,咖啡中的苦味会随着温度减低而不断减弱取而代之的则是酸味,同时其风味也会挥发。
  拿铁
  喜欢牛奶的朋友不妨在早上点一杯拿铁,闻着浓郁的咖啡香气,开启元气满满的一天。
  除了咖啡
  其他饮品也值得一尝↓
  桃胶奶茶
  被称为“植物燕窝”的桃胶,对于女生来说真的是养颜佳品,泡茶热奶,再煮一锅清血养颜的桃胶,放到一起,就有了一杯舒爽的桃胶奶茶。
  选用黑白淡奶,与茶形成了好看的渐变色,喝之前搅拌均匀,奶茶偏甜了一点,桃胶软糯Q弹,口感很棒哦!
  用桃胶来代替珍珠,比起满是淀粉的珍珠,热量低了很多呢。
  西柚苏打
  选用纯果肉制作,挖出西柚果肉,放些许蜂蜜和柠檬汁,加入冰块,切一半西柚作为装饰,加入苏打水,尝起来非常清新。
  寻味地址:威尼斯人棋牌游戏平台市威尼斯人网上娱乐官网区汾江西路3号不独立咖啡馆(祖庙店)。
  忙碌的午后,不妨选一个咖啡馆,迎着午后阳光。静静品一杯咖啡,尝一口cake吧
  文:威尼斯人棋牌游戏平台新闻网 曹欣仪
  图:曹欣仪、麦靖怡,部分由不独立咖啡馆提供
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(责任编辑:冯慧雯)

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