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发布时间:2017-09-12 10:16 来源:威尼斯人棋牌游戏平台日报

  威尼斯人棋牌游戏平台新闻网讯 威尼斯人棋牌游戏平台日报见习记者卢钰仪报道:近日,省农业厅公布首届广东百佳新型职业农民评选结果,威尼斯人棋牌游戏平台9人获得此称号,其中三水占3人。
  自2016年开始,三水区启动新型职业农民的培育工程,越来越多传统农民向新型职业农民转型,甚至吸引大批年轻群体加入,为农业发展带来了生产、经营、技术上的革新与思维转变。截至目前,三水区职业农民培训基地数量增加至20个,112人正式获得农业类国家职业资格证书。
  从“身份农民”
  到“职业农民”转变

  面朝黄土背朝天、皮肤黝黑一直是大众对农民形象的认知,很难想象一位皮肤白皙、衣着靓丽的90后女孩会是一位农民。
  “当我在农业上做得越深,就发现其中包涵了技术类、服务类等综合性东西,很好玩。”三水区大塘镇舜兆蔬菜专业合作社的总经理张雯雯把农业当作“好玩”的事业来做,这跟她6年的海外留学经历有着密切关系。
  2012年,在澳大利亚留学6年的张雯雯放弃国外的高薪,回到三水帮助父亲发展刚成立不久的蔬菜合作社。“毕业时,有人开出百万年薪让我留下来。”经过再三思量,张雯雯毅然地选择了农业,她认为农业具有极好的发展前景。
  张雯雯主动选择扎根农业并非一时冲动。5年来,她不断尝试,生态园、深加工、社区生鲜连锁店,不断延伸产业链,创立社区的体验式生态农业O2O 模式。今年,她更获得了广东省百佳新型职业农民的称号。
  过去的农民更多的是一群被身份赋予的人,由于无法取得城镇户籍身份而留在农村从事农业,是别无选择的结果,他们不断寻求着新的致富出路,而如今的新型职业农民更多的是自主选择留下来从事农业的人,把农业做大做强,成为发家致富的一条路径。
  今年,三水区将在种植、水产和畜牧领域培育200名新型职业农民,其中青年农场主的人数占总学员数的14.5%,超出国家农业部要求的10%。芦江水产专业合作社的陈燕媚、康喜莱蔬菜专业合作社的吴潮江、兆蔬菜专业合作社的张雯雯等一批青年农场主登场,成为三水农业发展的新生力量,甚至是中坚力量。
  以技术为手段
  打造特色农产品

  “自动投料机可以避免投料不均匀的情况。”芦江水产专业合作社的带头人陈启行认为,以前人工投放饲料其实是非常粗放型的方式,投放的面积、频率等都是十分随意的,不符合未来标准化的养殖。用机器替代人工,实现养殖标准化发展。
  新型职业农民意识到机器代替人工对于成本的降低、精细化工作具有极大的推动作用。标准化温室大棚、自动化喷灌、微喷淋、滴灌设施等在农业生产种植基地随处可见,工人数量极大减少。面积约850亩的劲农生态农业园仅几十人生产种植。
  技术是手段,产品质量是目的。除了通过应用农业机械设备带动农业高效发展,农民懂得如何种养,懂得如何生产优质农产品,才能打造特色品牌。
  “黑皖鱼、罗非鱼晒出来的鱼干才更好吃,更易存放。”半辈子以水和鱼为生的陈启行创立了属于自己的品牌“拉爷”鱼干,销往全国各地,年销量千万元。他一直坚守养殖业,专注发展渔业,面对市场激烈竞争、产品同质化的情况,他有着自己一套独特的养殖方法和理念。
  “我们把收购回来的鱼放进农庄里的池塘,进行10~15天的吊水、瘦身,不再投喂任何饲料,瘦身后的鱼脂肪减少、体型好,肉质得到提升,而且把泥味去除。”而吊水之后,只放入姜和盐进行腌制,不添加任何防腐剂。在晾晒环节,白色“风干大棚”是拉爷品牌能闻名全国的密匙。用细密的纱网和塑料薄膜搭建的风干大棚,既可以保持良好的通风和充足的阳光,又可以防虫,防蚊。
  现代农业不仅重量更重质,不仅要提供大路货,更要生产农业精品。三水新型职业农民在各自农业生产领域打造出“拉爷鱼干”“拉爷腊味”等特色农产品,以及试水“潮汐式育苗”、无土栽培和温室大棚种植等现代农业生产方式,有效打响三水农业区域化品牌。
  延伸产业链
  带动农户共同致富
  “最重要的是销售,这才是真正困住农民的难题。”张雯雯一直看好农业发展,她认为只要真正解决销售渠道问题,从事农业的人就会越来越多,甚至引来大企业投资。
  “仅仅靠种植是很难维持盈利,我们开始思考要不要延伸产业链条,寻找更多渠道。”受国外绿色、无污染的社区生鲜超市的启发,张雯雯在合作社原有的生产、物流、销售体系的基础上,延伸产业链条,探索立足社区的体验式生态农业O2O模式。张雯雯加深农产品附加值,通过发展农产品深加工来多渠道拓展合作社发展。目前合作社内有冬瓜片、脱水有机蔬菜、胡萝卜丝等多种农副产品。
  近5年来,三水涌现了大批的合作社,农户抱团发展成为农业的发展趋势。农场主大户集聚小农户,成立合作社共同发展,农场主大户提供销售渠道,小农户提供农产品。目前三水区现有农民合作联社3个,农民合作社109家,占威尼斯人棋牌游戏平台市的51%,成员3089人,带动农户1.55万户。
  提高农民种植、经营管理能力,从根本上改变农民现状,向新型职业农民转型。舜丰职业培训学校与华南农业大学等高校合作,邀请农业专家教授举行了上百场培训,开设农业现代化生产、经营、管理等课程,帮助社员农户了解市场动向,提高生产、经营等能力,带动社员和周边农户一起致富。
  “在园区内建设住宿区,为前来培训的人员提供方便。”张雯雯坦言,过去培训都是走马观花,只是学习一些概念内容,只有让他们进园区、下基地学习,才能真正地帮助农民提高种植能力,从而扩大合作社的整体销量,达到双赢效果。

(责任编辑:苏结华)